煮玉米是冷水下锅还是热水下锅，玉米水沸腾后煮多久能熟

煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

一般来说，煮玉米最好是用冷水下锅。因为冷水能够慢慢受热将玉米煮熟，这样可以保持玉米的新鲜度，口感也更好。冷水下可锅以让玉米中的营养物质更好的被吸收。当然，煮玉米也可以用热水下锅，玉米的口感和营养价值并不会有太多损失。

玉米水沸腾后煮多久能熟

煮玉米时，在水沸后煮8分钟-10分钟即可。

煮玉米时应该先浸泡20-30分钟，这样能有效保留玉米本身的维生素，口感清香、有嚼劲，一般在水沸后煮8分钟-10分钟玉米即可。

玉米怎么判断熟了没

1、看颜色

玉米煮熟后颜色是会有变化的，通常生玉米会呈现出白色，而煮熟后的玉米颜色会加深，褪去原有的白色，所以可以通过观看玉米颜色的变化来判断死后煮熟了。

2、捏玉米

生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现出水的情况。

3、品尝

由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味或者生味；而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。

玉米没煮熟能吃吗

没有煮熟的玉米，口感不好，吃起来味道很怪，而且，玉米是一种富含膳食纤维、淀粉的食物，如果不能将玉米彻底煮熟的话，吃半生不熟的玉米很容易拉肚子，因此，日常最好是将玉米彻底煮熟了再吃。

玉米煮熟后，会有浓郁的玉米香味，同时，玉米煮熟后还会变色，玉米煮制一段时间后，可以根据这些方法进行生熟的判断。