鹅蛋煮多久能煮熟（鹅蛋怎么做好吃）

因为吃鹅蛋的朋友不多，所以大家都不知道鹅蛋怎么做好吃，以及鹅蛋煮多久能煮熟，鹅蛋的个头是鸡蛋的2、3倍，鸡蛋几分钟就能煮熟，鹅蛋需要10几分钟。另外比较推荐大家试试黄瓜炒鹅蛋、韭菜火腿炒鹅蛋、丝瓜鹅蛋汤，都非常好吃，营养又美味。

鹅蛋煮多久能煮熟：冷水煮10分钟

鹅蛋一般冷水下锅煮，煮10分钟就差不多熟了，可以用筷子把鹅蛋夹起来，如果蛋夹起来不滑落的话，就说明蛋熟了，这个时间不适合超过10分钟，时间太久蛋清变老，吃起来口感会比较差。煮咸鹅蛋的话，一般需要12-15分钟，另外鹅蛋会有些腥味，一定要煮熟了吃。

鹅蛋怎么做好吃

一、黄瓜炒鹅蛋

1、黄瓜洗净切片，葱姜切末，碗中打散一颗鹅蛋备用；

2、锅里面多放些油烧热，然后淋入鹅蛋液，翻炒至8成熟的时候盛出来备用；

3、锅中留一些底油，放入一部分葱姜炒香，放黄瓜翻炒至断生；

4、加入鹅蛋、盐、剩下的葱姜末翻炒均匀即可关火盛盘。

二、丝瓜鹅蛋汤

1、木耳提前用温水泡开，丝瓜切块备用，碗中打散一颗鹅蛋备用；

2、把木耳和丝瓜一起放入锅中，加适量清水煮开；

3、食材都煮熟了之后，把鹅蛋液淋入锅中，加些自己喜欢的调料调味即可出锅，这个汤非常适合夏天喝。

三、番茄清炒鹅蛋

1、干木耳泡发后撕成小朵，鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅散备用；

2、番茄放在开水中烫五秒，取出来去皮切小块；

3、锅中倒油，加鸡蛋液，中小火炒散后盛出来；

4、锅中再加一些油，放木耳和番茄炒，加适量盐和白砂糖，翻炒到番茄出汁；

5、加入鹅蛋进去，翻炒均匀，酱汁均匀的包裹在鹅蛋上面即可出锅装盘。