我国全国上下各地的饮食习惯不尽相同，各有各的口味，各有各的习俗。有的地方吃小麦，有的地方吃米，而有的地方又吃其它的。通常来讲，中国北方吃面食，而中国南方吃米饭，这种划分一般是以长江南北作为分界线的。但是其实大家都多多少少都吃，只是口味和习惯不一样罢了。而我们吃的米就是五谷杂粮里面的，那么五谷杂粮是哪5种呢？就让我来告诉大家吧。
五谷杂粮是哪5种
五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类5种农作物，米和面粉以外的粮食一般被称作杂粮，所以五谷杂粮其实是泛指粮食作物，是粮食作物的统称，指主要的粮食。
1、稻谷
稻谷其实就是水稻，常见的粮食作物，采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米。大米可以很好的补中益气，起到养脾健胃和滋阴润肺的良好作用，适合用来煮粥养生，我们一日三餐吃的饭就是稻谷。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。
2、麦子
麦子也是一种主食，有广泛的种植，磨粉后可以制作面条，面包等食物，还可以发酵制作啤酒。麦子也有很好的养心安神、益气止汗的功效，其中富含的营养物质可以很好的补充人体营养。我们经常吃的包子，面条就是麦子。
在我国北方，人们习惯吃麦子制作的粮食。
3、大豆
大豆蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做豆制品食用。大豆营养成分全面，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种膳食纤维，可以很好的降低胆固醇，并且养胃减脂，促进人体消化吸收。我们常喝的豆浆，常吃的豆腐就是大豆做的。
大豆原产中国，中国各地均有栽培，世界各地也有广泛种植。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
4、玉米
玉米被称作长寿食品。玉米含有丰富的维生素和各种微量元素，可以补充人体所需营养，其中含有的谷胱甘肽，还能起到很好的抗癌防癌效果。
玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。玉米资源极为丰富，还具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等生物活性。
5、薯类
薯类主要是指红薯、马铃薯等农作物。薯类的营养价值非常高，并且具有很好的清肠润肠效果。在薯类中所含有的维生素C等营养物质还能起到很好的抗癌作用，是十分有益身体健康的作物。
像我们经常吃的薯条，薯片，土豆泥，紫薯糕，其实就是薯类制作的。
以上就是小编带来的相关解答，好好吃饭，一日三餐吃正餐，少吃快餐，不吃垃圾食品，保持健康好身体！希望我的解答能够帮助到大家。
