莲雾怎么吃要不要削皮（莲雾的吃法与功效）

莲雾怎么吃要不要削皮？不需要削皮，洗干净直接带皮吃口感更加清脆，这种水果不是那么甜，但是水分很充足，直接吃的话会有点涩涩的，比较适合和其他的食材一起搭配着吃，凉拌、蒸、煮都可以。

莲雾的吃法与功效

1.冰镇莲雾话梅汤

莲雾洗干净，切成小块，碗中加适量的冰块，把莲雾放进去，放几颗话梅，然后加一点雪碧，这些食材的量大家自己把握，多一点少一点都没有很大的区别，这样莲雾吃起来是酸酸甜甜的，冰爽开胃，非常适合夏季。

2.糖水莲雾

把莲雾切小块，或者切成长条形，不要果核，放在锅中加适量的水，一些冰糖一起煮，大火煮开之后转小火煮沸，20分钟之后就可以喝啦，当成糖水喝，果肉也可以吃，有清热去火的功效。

3.莲雾蒸肉茸

莲雾洗干净，中间挖个大一点的洞备用，适量的瘦肉剁碎成肉茸，加葱姜、生抽、蚝油等调料腌制一会，然后混一点玉米在肉里，然后把肉塞进莲雾里，放到蒸锅上隔水蒸，水开之后再蒸10分钟，拿出来就可以吃了，这样吃肉的口感清甜，别有一番滋味。

4.直接吃

莲雾直接吃是最简单的，不需要削皮，虽然不是很甜，但水分超级多，吃起来清热解暑，快速的补充水分。如果觉得味道太单调，可以蘸盐吃，补充体内流失的盐分，这种吃法适合出汗比较多的人。

5.凉拌莲雾

喜欢甜口的人，就把莲雾切小块，和其他自己喜欢吃的水果一起做成水果沙拉，加蜂蜜或者酸奶拌匀后食用。喜欢咸口的，可以把莲雾切细丝，和鸡肉丝、花生粒、黄瓜丝等，可以凉拌的食材都能放一起，加些辣椒、生抽拌匀就可以吃，非常开胃。